Barra de Cereal: Caseira ou Industrializada?

Opção 1: Barra de Cereal Caseira

Você pode preparar uma barra de cereal saudável em casa utilizando ingredientes simples e nutritivos. Veja uma sugestão:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de castanhas picadas (amêndoas, castanha-de-caju, etc.)
• 1/4 xícara de mel ou melaço
• 1/4 xícara de pasta de amendoim ou tahine
• Frutas secas picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1. 1. Misture todos os ingredientes em um recipiente até formar uma massa uniforme.
   2. Transfira para uma forma pequena forrada com papel manteiga e pressione bem para compactar.
   3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em barras.
   4. Armazene em pote fechado na geladeira por até 7 dias.
   5. Opcional: você também pode aquecer a barra pra secar e deixa-la mais durável.
   6. A porção será de 30g para a barra assada e 35g para a barra apenas refrigerada.

Opção 2: Barra de Cereal Industrializada

Ao optar por uma barra pronta, atente-se aos seguintes critérios para garantir qualidade nutricional:

• Lista de ingredientes curta: Dê preferência às barras com ingredientes naturais e pouco processados.
• Fonte de fibras e proteínas: Avalie se a barra fornece ao menos 2g de fibras e alguma fonte de proteína (como castanhas, sementes ou whey).
• Baixo teor de açúcares: Evite barras com xarope de glicose, açúcar invertido ou alto teor de açúcares adicionados.
• Gorduras boas: Prefira opções com óleos saudáveis (como óleo de coco ou castanhas) e sem gordura trans.

Dica prática: Mantenha uma ou duas unidades da barra em sua bolsa ou mochila para situações emergenciais. São uma ótima alternativa quando não há acesso fácil a refeições completas.