*O preço é dado por uma média de mercado ou marcas recomendadas, desconsiderando frete ou outros custos de transporte e/ou manipulação do alimento ou composto em questão. **% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ***VD não estabelecido.
Bombom de Chocolate (aberto ou fechado) com Mix de Castanhas
Ingredientes:
Mix de castanhas de sua preferência (caju, do pará, amêndoas, pecã, etc.): 16g
Chocolate meio amargo (40-70% cacau): 22g (preferencialmente, mas pode optar por um chocolate mais adocicado se for sua preferência)
Modo de Preparo:
Triture o mix de castanhas em pedaços pequenos, ou amasse até quebrar em pedaços menores. Reserve.
Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa) ou em banho-maria até ficar completamente líquido.
Adicione as castanhas trituradas ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo (opção de bombom fechado).
Despeje a mistura em forminhas de gelo ou moldes de silicone, preenchendo cada cavidade (opção de bombom fechado).
Para a opção de bombom aberto, despeje porções de chocolate em uma travasse coberta por papel manteiga. Por cima, adicione as castanhas.
Leve à geladeira ou freezer até endurecer completamente.
Dica prática: Você pode reduzir a quantidade de castanhas e adicionar coco ralado ou frutas desidratadas. Para variar o sabor do bombom.
LISTA DE INGREDIENTES
MODO DE PREPARO: Barrinha de chocolate caseira
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