Receita: Carnes e Vegetais Assados

Ingredientes:

• Porção de carne: 1 porção média (90g) – frango (coxas), filé de boi ou outra carne à escolha
• Vegetais do grupo A: em média 200g (ajustar com base na tabela) – batata inglesa, cenoura, vagem ou outros tubérculos e legumes de preferência
• Molho: 3 colheres de sopa (36g) – molho da lista associado a temperos variados

Sugestões de Preparo:

• Preparo 1: 2 coxas de frango médias acompanhadas de batata inglesa assada.
• Preparo 2: Filé de boi picadinho temperado com palitinhos de cenoura e vagem.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe previamente os tubérculos cortados em pedaços pequenos, já temperados, até a consistência desejada. Congele-os em porções individuais.
2. Tempere as carnes antecipadamente (ou adquira já temperadas), e congele também em porções separadas.
3. No momento do preparo, retire as porções do congelador. Se optar por coxas de frango, prepare com a pele, mas descarte-a no momento do consumo para reduzir o teor calórico e gordura.
4. Para esquentar, distribua os tubérculos nas laterais da panela ou airfryer e coloque a carne no centro, aproveitando o calor mais intenso central.
5. Dependendo da potência do equipamento utilizado (airfryer ou forno), confira após 15 minutos e vire os alimentos, se necessário. O tempo total é de aproximadamente 30 minutos.
6. Prepare o molho, adicionando temperos à escolha, como pimenta-do-reino, açafrão, páprica, orégano ou cheiro-verde.

Dica prática: Ter porções já temperadas e congeladas agiliza o preparo diário e facilita o planejamento alimentar saudável.