Refeição Simplificada (Carne com Corte Mais Gorduroso)
Ingredientes:
- Porção de carne com gordura: 1 porção média (90g)
- Arroz cozido: 4 colheres de servir (180g)
- Porção de fruta: 1 média (120g), como sobremesa ou acompanhamento
Orientações para o Preparo:
- Prepare a carne de preferência grelhada, assada ou cozida, sem adição excessiva de óleo, já que o corte escolhido é mais gorduroso. Evite frituras.
- Acompanhe com arroz integral cozido, podendo usar temperos naturais (alho, cebola, cheiro-verde) para incrementar o sabor sem adição excessiva de gordura ou sódio. Para facilitar seu cozimento, você pode deixar o arroz de molho por pelo menos 24h (1 medida de arroz e 2 de água). Na hora de cozinhar, será necessário apenas levar o arroz para cozimento, com água até cobri-lo, apenas 1 vez. Deixando-o macio e fácil de cozinhar.
- Por se tratar de uma refeição simplificada, complemente com a porção de fruta, que pode ser consumida como sobremesa ou servida como um complemento fresco.
- Se possível, acrescente uma pequena porção de legumes ou vegetais frescos como acompanhamento para equilibrar nutricionalmente o prato. Mas opcional apenas para elevar a qualidade nutricional e sabor, pois esperasse que atinga o teor de fibras com outros preparos.
Dica prática: Para facilitar sua rotina, prepare porções maiores do arroz e da carne com antecedência, armazenando-as refrigeradas ou congeladas em marmitas individuais. Lembre-se de ajustar o ponto de cozimento ao congelar, mantendo os alimentos levemente menos cozidos para garantir textura e sabor ideais após reaquecimento.
