Sorbet Natural de Manga

Ingredientes:

• Manga (½ unidade grande - aproximadamente 170g)
• Leite em pó desnatado ou leite de soja em pó (2 colheres de sopa - 25g)
• Água (40-60 ml, aproximadamente 2-3 colheres de sopa)
• Mix de castanhas picadas (1 colher de sopa - 16g)

Modo de preparo:

1. Em um copo, misture o leite em pó com a água até obter uma textura cremosa.
2. No liquidificador, bata a manga junto com o leite cremoso até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira o preparo para um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 2-4 horas.
4. Retire do congelador e bata novamente no liquidificador até atingir uma textura cremosa e macia.
5. Finalize espalhando o mix de castanhas picadas por cima para dar crocância ao sorbet. Essa parte, adicione apenas na hora de consumir.

Dica prática:

Você pode preparar várias porções e mantê-las congeladas por muitos dias, facilitando seu dia a dia e mantendo uma alimentação saborosa e prática.

Sugestões adicionais de frutas e combinações:

• Banana: 1,5 unidades médias
• Damasco seco + Maracujá: 5 unidades de damasco seco + 1 unidade média de maracujá
• Abacaxi com hortelã: 2 rodelas de abacaxi (aprox. 150g) + 8 folhas de hortelã
• Frutas cítricas: Laranja ou tangerina (1 média - aproximadamente 140g)
• Frutas vermelhas: Morango, framboesa ou mirtilo (aprox. 170g)

Nota: Se preferir, substitua o mix de castanhas por 22g de chocolate picado quando a combinação escolhida harmonizar com chocolate.