Preço (por dose):
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Tubérculos como mandioca e batata, assim como legumes tipo beterraba e a cenoura, são fontes importantes de carboidratos que fornecem energia essencial para o desempenho esportivo e atividades físicas intensas. Além disso, esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes que contribuem significativamente para a saúde geral. Apesar do teor mais elevado de carboidratos, eles também possuem um alto valor nutricional, oferecendo benefícios que vão desde a saúde cardiovascular até a melhoria da função digestiva. O consumo moderado e adequado desses alimentos auxilia na saciedade, controle do apetite e fornecimento sustentável de energia ao longo do dia. Na tabela a seguir, os alimentos foram ajustados para conter aproximadamente 16g de carboidrato por porção e 3g de fibras.
Nome | Qtd | Medida Caseira | Peso (g/ml) | Energia (kcal) |
---|---|---|---|---|
Bata "frita" de pacotinho, crua | 8 | palitos médios | 80 | 98.94 |
Bata "frita" de pacotinho, assada | 8 | palitos médios | 60 | 94.8 |
Batata doce, cozida | 1 | pedaço grande | 90 | 68.6 |
Batata doce, assada | 1 | pedaço grande | 70 | 69.53 |
Batata, assada ou cozida | 1 | unidade pequena ou 2 bolinhas | 80 | 70.35 |
Batata, purê (tradicional) | 1 | colher de servir | 80 | 107.6 |
Beterraba, crua ou cozida | 1 | unidade média | 160 | 70.70 |
Cebola, crua ou cozida / refogada | 1 | unidade | 160 | 69.4 |
Cenoura, crua ou cozida | 1 | unidade grande | 180 | 67.8 |
Inhame, cru ou cozido | 1/2 | unidade média | 60 | 67.6 |
Mandioca, cozida ou assada | 1 | pedaço médio | 40 | 77.15 |
Vagem, cozida ou assada | 10 | unidades | 90 | 79.86 |
Consuma legumes diariamente, preferencialmente frescos, cozidos no vapor, assados ou refogados para preservar melhor os nutrientes e maximizar seus benefícios.
Dica prática: Inclua legumes coloridos e variados em todas as refeições para garantir uma ingestão ampla e equilibrada de nutrientes essenciais.
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