Refeição Tradicional Saudável
Orientações para o Preparo:

Prefira cortes magros e remova qualquer gordura visível. Reserve cortes e preparos mais gordurosos somente para os finais de semana.
Capriche nas saladas com os vegetais que você prefere. Não é necessário gastar muito tempo, mas mantenha ao menos metade do prato preenchida por salada, garantindo maior saciedade e melhor controle das porções.
Tempere a salada com azeite cru (um fio de azeite).
Adicione pelo menos dois legumes ou frutos de cores marcantes (por exemplo, cenoura ou moranga alaranjadas, beterraba roxa, tomate vermelho, entre outros).
Se preferir, utilize a fruta disponível como "sobremesa" ou inclua como ingrediente extra em saladas frias.

Dica prática: Ter alimentos já cozidos e porcionados ajuda a tornar mais prática a rotina, especialmente em dias corridos. Você pode deixar eles refrigerados ou congelados em marmitas. Em caso de congelamento, lembre-se de finalizar o cozimento dos legumes um pouco antes do ponto que para você seria ótimo. Estando levemente "cru" pra você, após o congelamento e reaquecimento ele finalizará o cozimento e atinge o ponto ótimo.