Shot de Açafrão-da-terra, Gengibre e Limão: Potencial Antioxidante e Anti-inflamatório

A combinação de açafrão-da-terra (cúrcuma), gengibre e limão proporciona diversos benefícios à saúde devido à ação sinérgica desses ingredientes naturais. Esse shot funcional possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes do metabolismo energético.

Benefícios dos Ingredientes:

• Açafrão-da-terra (cúrcuma): Conhecido pela curcumina, potente composto antioxidante e anti-inflamatório, auxilia no alívio das vias respiratórias, melhora o metabolismo energético (carboidratos e gorduras) pela otimização da oxigenação celular e reduz inflamações sistêmicas.^{[Hewlings & Kalman, 2017]}
• Gengibre: Apresenta propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, além de efeito vasodilatador que melhora a circulação sanguínea e aumenta a disponibilidade de oxigênio para as células, potencializando o desempenho físico e cognitivo.^{[Mao et al., 2019]}
• Limão: Seu elevado teor ácido (principalmente ácido cítrico) facilita a ativação e absorção dos compostos ativos do gengibre e açafrão, promovendo efeitos imediatos nas vias aéreas superiores (como garganta), com rápido alívio dos sintomas respiratórios.
• O própolis é uma substância natural produzida pelas abelhas a partir de resinas vegetais, reconhecida por suas propriedades imunomoduladoras, anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes. Seu consumo regular pode ajudar na prevenção de infecções respiratórias^{[Sforcin, 2007]}, fortalecimento da imunidade^{[Wagh, 2013]} e proteção contra danos celulares causados por radicais livres^{[Burdock, 1998]}. Além disso, estudos sugerem que o própolis pode auxiliar na cicatrização de tecidos^{[Scazzocchio et al., 2006]}, na saúde bucal^{[Koo et al., 2002]} e até na modulação da resposta inflamatória em atletas durante períodos de treino intenso^{[Missima & Sforcin, 2008]}.

Ingredientes (para 1 shot):

• Suco de 1 limão (aprox. 30 ml)
• 1/2 colher de café rasa de gengibre em pó (1,5 g)
• 1/2 colher de café rasa de açafrão-da-terra em pó (1,5 g)
• 200 ml de água
• 8 - 10 gotas de própolis (opcional, em especial em épocas mais frias é uma boa opção)

Modo de Preparo:

1. Misture o suco do limão com o gengibre em pó e o açafrão-da-terra em pó.
2. Acrescente a água e misture bem até homogeneizar.
3. Beba imediatamente após o preparo para preservar as propriedades dos ingredientes ativos.

Sugestões de Consumo Prático:

• In natura (fresco): Prepare e consuma imediatamente para máximo aproveitamento das propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• Congelado em cubos: Distribua o shot em formas de gelo e congele. Para consumir, descongele um ou dois cubos em água morna ou fria.
• Pó pré-misturado: Misture antecipadamente quantidades proporcionais do gengibre e açafrão-da-terra em pó, armazenando em recipiente hermético. Adicione ao limão e água no momento do preparo, facilitando o consumo diário.

Dica prática: O consumo regular desse shot pela manhã ou antes de atividades físicas pode potencializar seus benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, proporcionando um melhor desempenho físico e bem-estar geral.