Preparo do Cuscuz de Milho com Carne Acebolada
Modo de preparo:
Cuscuz:

Hidrate os flocos de milho com água e adicione sal. Deixe descansar por cerca de 3 minutos.
Cozinhe em fogo baixo por 6-8 minutos após formação de vapor, utilizando uma cuscuzeira, panela a vapor ou frigideira com tampa.
Se optar pela frigideira, unte levemente com óleo e mexa ocasionalmente.
Desligue e deixe abafado por mais 3 minutos para um cozimento completo.
Solte o cuscuz com um garfo. Deixe intacto se preferir mais grudadinho ou mexa constantemente para obter um resultado mais soltinho.

Isca de Carne Acebolada:

Pique a carne bovina em iscas e refogue numa frigideira quente.
Ao atingir cerca de 60% do cozimento, adicione cebola e temperos como sal e pimenta-do-reino. (Etapa opcional).
Finalize o cozimento até a carne estar no ponto desejado.

Sugestões adicionais:

O cuscuz também pode ser consumido com ovos, frango desfiado ou outras carnes que já tenha disponíveis.
Finalize adicionando manteiga ou azeite ao cuscuz ainda quente para aumentar o sabor e cremosidade.

Dica prática: Prepare em maior quantidade e conserve na geladeira para consumir em refeições futuras.