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Vinagre

Cod.
404
Valores nutricioniais
Tamanho da porção
1
Colher de sopa
(Total: 14,9
g)

Preço (por dose):

Preço (por 100g/ml): R$0.6 *
Nutriente
Qtd. (g/ml)
em 100g
Valor Diário (%)**
Água (ml):
14,1

0 - anotar css água

***

Energia (kcal):
2,83

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Proteína (g):
0,00

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Lipídio (g):
0,00

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Carboidrato (g):
0,04

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Fibra (g):
0,00

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*O preço é dado por uma média de mercado ou marcas recomendadas, desconsiderando frete ou outros custos de transporte e/ou manipulação do alimento ou composto em questão. **% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ***VD não estabelecido.

SOBRE Vinagre

Sobre o vinagre

O vinagre não possui caracteristícas benéficas isoladamente, mas seu consumo moderado pode deixar sua dieta mais agradável e saborosa. Por isso, atente-se as quantidades e busque sempre por opções mais saudáveis e ricas nutricionalmente como vinagres provenientes de frutas ou vinhos.

Vinagre Saborizado Artesanal

Ingredientes:

  • 500 ml de vinagre de álcool
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 dente de alho descascado
  • 5 grãos de pimenta-do-reino (opcional)
  • 1 pedaço pequeno de cebola roxa ou pimenta dedo-de-moça (opcional, para sabor e cor)
  • 1 folha de louro (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Escolha um pote ou garrafa de vidro com tampa, higienize e esterilize bem.
  2. Coloque todos os ingredientes dentro do recipiente esterilizado.
  3. Despeje o vinagre de álcool por cima até cobrir completamente os ingredientes.
  4. Feche bem e guarde em local fresco e escuro por pelo menos 7 dias antes de utilizar.
  5. Após o tempo de infusão, o vinagre estará saborizado e pronto para temperar saladas, legumes e marinadas.

Dica prática: Varie os ingredientes conforme seu gosto: use manjericão, tomilho, cascas cítricas ou gengibre para diferentes aromas e aplicações culinárias.

LISTA DE SUBSTITUIÇÕES

PREPAROS QUE POSSUEM O ALIMENTO

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