Receita: Carnes e Vegetais Assados
Ingredientes:
- Porção de carne: 1 porção pequena (60g) – frango (coxa), filé de boi ou outra carne à escolha
- Vegetais do grupo A: em média 200g (ajustar com base na tabela) – batata inglesa, cenoura, vagem ou outros tubérculos e legumes de preferência
- Molho: 3 colheres de sopa (36g) – molho da lista associado a temperos variados
Sugestões de Preparo:
- Preparo 1: 1 coxa de frango grande acompanhadas de batata inglesa assada.
- Preparo 2: Filé de boi picadinho temperado com palitinhos de cenoura e vagem.
Modo de Preparo:
- Cozinhe previamente os tubérculos cortados em pedaços pequenos, já temperados, até a consistência desejada. Congele-os em porções individuais.
- Tempere as carnes antecipadamente (ou adquira já temperadas), e congele também em porções separadas.
- No momento do preparo, retire as porções do congelador. Se optar por coxas de frango, prepare com a pele, mas descarte-a no momento do consumo para reduzir o teor calórico e gordura.
- Para esquentar, distribua os tubérculos nas laterais da panela ou airfryer e coloque a carne no centro, aproveitando o calor mais intenso central.
- Dependendo da potência do equipamento utilizado (airfryer ou forno), confira após 15 minutos e vire os alimentos, se necessário. O tempo total é de aproximadamente 30 minutos.
- Prepare o molho, adicionando temperos à escolha, como pimenta-do-reino, açafrão, páprica, orégano ou cheiro-verde.
Dica prática: Ter porções já temperadas e congeladas agiliza o preparo diário e facilita o planejamento alimentar saudável.
