Sanduíche Natural sem glúten - Orientações e Preparo

Adotar uma rotina sem glúten pode ser desafiador, exigindo adaptações e mudanças nos hábitos alimentares. Apesar das opções prontas muitas vezes serem mais caras e menos acessíveis, elas trazem muita praticidade para o dia a dia. Você pode focar principalmente nas receitas caseiras e utilizar opções industrializadas como alternativa em dias mais agitados. A seguir, uma lista de equivalentes com aproximadamente 19g de carboidratos e entre 90-110kcal.

Lista de opções de pães sem glúten (porção e marcas sugeridas):

Agora, vamos ao preparo da refeição.

Ingredientes básicos:

• Molho: 1 colher de sopa (maionese, requeijão, barbecue, etc.)
• Porção de carne: ½ porção média (45g) - frango, boi, peixe ou porco
• Pães: 50g totais (pão de forma, tortilha, pão de sal, etc.)
• Vegetais gerais: 150g (cenoura, milho, abóbora, alface, tomate, cebola, etc.)

Modo de preparo do recheio:

1. Em um recipiente, misture a carne desfiada ou em tiras com os ingredientes e temperos escolhidos e adicione o molho preferido para manter a textura molhadinha.
2. Utilize temperos à vontade, como orégano, cheiro-verde, pimenta-do-reino, açafrão e colorau.
3. Além dos clássicos alface e tomate, escolha pelo menos 2 tipos diferentes de legumes para enriquecer seu sanduíche.

Montagem do sanduíche:

Recheie o pão escolhido com a mistura preparada e está pronto! Você pode preparar o recheio antecipadamente e montar os sanduíches na hora da refeição ou já deixar os sanduíches prontos, embalados em papel alumínio para praticidade.

Sugestões de preparo:

• Preparo 1: pão de forma, frango, cenoura, milho e maionese.
• Preparo 2: pão de sal, carne de panela desfiada, purê de batata, molho barbecue e cenoura cozida.
• Preparo 3: tortilha, atum em pedaços, cenoura assada, abóbora assada e queijo parmesão ralado.
• Preparo 4: pão de sua escolha, coxa de frango pequena desossada e picada, requeijão, alface e tomate.
• Preparo 5: pão de sua escolha, pernil de porco em tiras, picles e cebola refogada.

Dica prática: Varie os ingredientes dos sanduíches e experimente diferentes combinações de legumes e molhos para ter opções saudáveis e saborosas durante toda a semana. Atente-se as quantidades segundo a página de cada alimento.